Andreas Larsson 2017
Descrição
Tipo
Tinto
Ano de Colheita
2021
Região
Península de Setúbal
Classificação
IG
Clima
Mediterrâneo
Tipo de Solo
Arenoso
Castas
Touriga Nacional, Syrah, Aragonez
Vinificação
Contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 2 dias. A fermentação decorreu durante 5 dias com temperatura controlada a 23ºC
Análises
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 5,4 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,7
Cor
Rubi brilhante
Aroma
Frutos vermelhos maduros, ligeiro mentol
Prova
Vinho jovem, directo, cativante, confirma a fruta encontrada no aroma, bom equilíbrio – fruta, acidez e taninos (elegantes e bem proporcionados)
Final de Boca
Muito suave e agradável
Consumo
Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro
Enólogo
Nuno Cancela de Abreu
Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas
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