Descrição
Tipo
Branco
Ano de Colheita
2022
Região
Dão
Classificação
DOC
Clima
Mediterrâneo
Tipo de Solo
Argiloso
Castas
Encruzado
Vinificação
Após prensagem das uvas inteiras, o mosto limpo fermentou a 14ºC
Análises
Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,8 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,3
Cor
Amarela esverdeada
Aroma
Citrino e ananás
Prova
Vinho fresco, muito mineral, elegante com volume de boca e persistente
Final de Boca
Agradável sensação de frescura
Consumo
Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem peixes gordos assados e grelhados.
Enólogo
Nuno Cancela de Abreu
Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas
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