Gandarada Branco Encruzado

Dão DOC

Castas: Encruzado

Teor Alcoólico: 13%

 

Mineral, fresco com sabor a frutos tropicais e tangerina

Categoria:

Descrição

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2021

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Encruzado

Vinificação

Após prensagem das uvas inteiras, o mosto limpo fermentou a 14ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 6,8 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,3

Cor

Amarela esverdeada

Aroma

Citrino e ananás

Prova

Vinho fresco, muito mineral, elegante com volume de boca e persistente

Final de Boca

Agradável sensação de frescura

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem peixes gordos assados e grelhados.

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas

wine in moderation pt

 

 

Informação adicional

Casta

Cerceal, Encruzado, Malvasia Fina

Marca

Gandarada

Região

Dão

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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