Descrição
Tipo
Tinto
Ano de Colheita
2020
Região
Dão
Classificação
DOC
Clima
Mediterrâneo
Tipo de Solo
Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes
Castas
Touriga Nacional, Afrocheiro, Jaen
Vinificação
Estágio
Análises
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 5 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,60
Cor
Rubi
Aroma
Frutos vermelhos, notas de “earl-grey” e ligeira nota de tosta
Prova
Na boca revela frescura, corpo suave e taninos elegantes característicos dos vinhos do Dão
Final de Boca
Muito suave, agradável e longo
Consumo
Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha carnes vermelhas e assados de forno
Enólogo
Nuno Cancela de Abreu
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