Robert ParkerDescrição
Tipo
Tinto
Ano de Colheita
2018
Região
Dão
Classificação
DOC
Clima
Mediterrâneo
Tipo de Solo
Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes
Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Vinificação
Estágio
Análises
Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 5,6 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,7
Cor
Vermelha profunda e consistente
Aroma
Intenso a frutos pretos, como a groselha, a par dos aromas florais, balsamicos e especiados próprios do estágio em madeira
Prova
Encorpado com taninos robustos mas polidos com uma acidez e frescura marcantes onde sobressae a fruta preta e o chocolate. Mostra-se um vinho cheio, concentrado e complexo com grande potencial de envelhecimento
Final de Boca
Equilibrado, expressivo, longo e persistente
Consumo
Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem caça de pêlo (veado, javali), carnes vermelhas, assados bem condimentados
Enólogo
Nuno Cancela de Abreu
Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas
Avaliações
Ainda não há reviews