Pica Peixe Branco

Península de Setúbal IG

Castas: Moscatel, Arinto

Teor Alcoólico: 13%

 

Vinho fresco, com fruta verde cítrica, boa estrutura e cremosidade, marcado pela exuberância floral e frutada com notas tropicais.

Categoria:

Descrição

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2017

Região

Península de Setúbal

Classificação

IG

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Arenoso

Castas

Moscatel, Arinto

Vinificação

Ligeira maceração pelicular anterior à prensagem. Após prensagem, o mosto limpo é fermentado a 14ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,4 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,4

Cor

Amarelo esverdeado

Aroma

Exuberância floral (líchia) e frutada com notas tropicais (ananás)

Prova

Vinho fresco, fruta verde citrica, com boa estrutura e cremosidade

Final de Boca

Persistente, fresco e focado no fruto

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe grelhado, pratos frios (saladas)

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas

wine in moderation pt

 

 

Informação adicional

Casta

Moscatel

Marca

Pica Peixe

Região

Penísula de Setúbal

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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