Gandarada Reserva

Dão DOC

Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 13%

 

Frutos vermelhos maduros, ligeiro tabaco e moca

Categoria:

Descrição

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2016

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz

Vinificação

Contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermen tação de 5 dias com maceração suave e temperatura controlada a 23ºC.

Estágio

Após a fermentação maloláctica o vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho americano

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,6 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,60

Cor

Rubi carregado

Aroma

Frutos vermelhos maduros, ligeiro tabaco e moca

Prova

Vinho encorpado com taninos suaves, confirma a fruta encontrada no aroma, uma agradável sensação de frescura e um ligeiro toque a madeira

Final de Boca

Complexo, suave e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas condimentadas.

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

Informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas

wine in moderation pt

 

 

Informação adicional

Casta

Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Marca

Gandarada

Região

Dão

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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