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Cytisus

Douro DOC

Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 14%

 

Denso e encorpado com taninos suaves, confirma em prova as notas aromáticas de fruta preta madura, como ameixa e cereja preta, com final a moca e chocolate.

Categoria:

Descrição

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Douro

Classificação

DOC

 Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Xistos

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Vinificação

Contacto pelicular pré fermentativo a frio durante 1 dia, seguido de uma fermentação de 5 dias com remontagens ligeiras

Estágio

Estágio durante 3 meses em barricas

Análises

Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 4,8 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,75

Cor

Violácea carregada

Aroma

Fruta preta madura, como ameixa e cereja preta, com final a moca e chocolate

Prova

Denso e encorpado com taninos suaves, confirma as notas de frutos pretos e chocolate

Final de Boca

Longo e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem caça e carnes no forno

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

 Para informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas, consultehttp://info-calories-alcool.org/pt-pt/

Informação adicional

Casta

Tinta Roriz, Touriga Nacional

Marca

Cytisus

Região

Douro

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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