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Herdade de Gâmbia

Península de Setúbal IG

Castas: Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Teor Alcoólico: 13%

 

Vinho jovem, directo e cativante, confirma a fruta encontrada no aroma com bom equilíbrio – fruta, acidez e taninos (elegantes e bem proporcionados).

Categoria:

Descrição

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Península de Setúbal

Classificação

IG

 Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Arenoso

Castas

Touriga Nacional, Syrah, Aragonez

Vinificação

Contacto pelicular pré-fermentativo a frio durante 2 dias. A fermentação decorreu durante 5 dias com temperatura controlada a 23ºC

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 4,8 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,7

Cor

Rubi brilhante

Aroma

Frutos vermelhos maduros, ligeiro mentol

Prova

Vinho jovem, directo, cativante, confirma a fruta encontrada no aroma, bom equilíbrio – fruta, acidez e taninos (elegantes e bem proporcionados)

Final de Boca

Muito suave e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

 

Para informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas, consultehttp://info-calories-alcool.org/pt-pt/

 

Informação adicional

Casta

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Marca

Herdade de Gâmbia

Região

Penísula de Setúbal

Tipo

Tinto

Tamanho

1500ml, 750ml

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