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robert_parkerRobert Parker

90 Pts, Colheita 2015

 

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Melhores Engarrafados do Dão 2017

Prémio Prestígio, Colheita 2015

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International Wine Challenge 2017

Medalha de Prata, Colheita 2015

 

92PTS w&sWine Enthusiast 2017

92 Pontos, Colheita 2014

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International Wine Challenge 2017

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Medalha de Prata, Colheita 2008

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International Wine Challenge 2010

Medalha de Prata, Colheita 2008

Fonte do Ouro Touriga Nacional Reserva Especial

Dão DOC

Castas: Touriga Nacional

Teor Alcoólico: 13,5%

 

De aroma floral e groselha madura bem casada com a madeira, este Touriga faz sentir os taninos robustos mas suaves e os frutos silvestres com um grande equilíbrio e complexidade.

Categoria:

Descrição do Produto

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Granítico, ligeiramente ácido e pobre em nutrientes

Castas

Touriga Nacional

Vinificação

Fermentação com longa e suave maceração para extrair o máximo de potencial desta casta

Estágio

A fermentação maloláctica decorreu em barricas  de carvalho francês – Allier, onde estagiou 12 meses

Análises

Teor Alcoólico: 13,5%
Acidez Total: 5,83 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,67

Cor

Rubi carregado

Aroma

Floral a violetas e bergamota próprios da casta, groselha madura, bem casado com a madeira

Prova

Sentem-se os taninos robustos mas suaves e os frutos silvestres com um grande equilíbrio e complexidade

Final de Boca

Muito suave, agradável e muito persistente

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem caça de pêlo (veado, javali), carnes vermelhas, assados bem condimentados

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

 

Para informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas, consultehttp://info-calories-alcool.org/pt-pt/

Informação adicional

Casta

Touriga Nacional

Marca

Fonte do Ouro

Região

Dão

Tipo

Tinto

Tamanho

1500ml, 750ml

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