Encosta da Vinha

Dão DOC

Castas: Touriga Nacional, Jaen, Trincadeira

Teor Alcoólico: 13%

 

Vinho de cor rubi brilhante, aroma a fruta vermelha madura e corpo suave com uma agrada?vel sensac?a?o de frescura.

Categoria:

Descrição

Tipo

Tinto

Ano de Colheita

2015

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Touriga Nacional, Jaen, Trincadeira

Vinificação

 Contacto pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação de 5 dias com maceração.

Estágio

Após a fermentação este vinho estagiou 3 meses em barricas de carvalho americano.

Análises

Teor Alcoólico: 13%
Acidez Total: 5,1 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,6

Cor

Rubi brilhante

Aroma

Frutos vermelhos maduros

Prova

Vinho de corpo suave, confirma a fruta encontrada no aroma com uma agradável sensação de frescura

Final de Boca

Muito suave e agradável

Consumo

Servir entre 16 e 18ºC. Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes ou queijos de sabor ligeiro.

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

 

Para informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas, consultehttp://info-calories-alcool.org/pt-pt/

Informação adicional

Casta

Jaen, Touriga Nacional, Trincadeira

Marca

Encosta da Vinha

Região

Dão

Tipo

Tinto

Tamanho

750ml

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