Encosta da Vinha

Dão DOC

Castas: Encruzado, Malvasia Fina, Fernão Pires

Teor Alcoólico: 12,5%

 

De cor amarela esverdeada e aroma cítrico e mineral, este é um vinho fresco, com bom equilíbrio e uma agradável sensação de frescura no final.

Categoria:

Descrição

Tipo

Branco

Ano de Colheita

2016

Região

Dão

Classificação

DOC

Clima

Mediterrâneo

Tipo de Solo

Argiloso

Castas

Encruzado, Malvasia Fina, Fernão Pires

Vinificação

Após prensagem das uvas inteiras, o mosto limpo fermenta a 14ºC.

Análises

Teor Alcoólico: 12,5%
Acidez Total: 5,6 gr/l em ácido tartárico
pH: 3,3

Cor

Amarela esverdeada

 Aroma

Citrico e mineral

Prova

Vinho fresco, mineral, fruta verde e amarela com bom equilíbrio

Final de Boca

Agradável sensação de frescura

Consumo

Servir entre 10 e 12ºC. Acompanha bem entradas, marisco, peixe e pratos frios (saladas)

Enólogo

Nuno Cancela de Abreu

 

Para informação calórica (genérica) de bebidas alcoólicas, consultehttp://info-calories-alcool.org/pt-pt/

Informação adicional

Casta

Encruzado, Fernão Pires, Malvasia Fina

Marca

Encosta da Vinha

Região

Dão

Tipo

Branco

Tamanho

750ml

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